La mosaïque est une activité manuelle qui consiste à coller et assembler sur une surface des fragments de pierre, d'émail, de résine, de céramique ou de verre.
Il est possible de constituer des motifs avec ces fragments.
Pour coller ces différents éléments, on utilise un mastic ou un enduit. Il existe aussi des pinces spéciales qui permettent de découper les morceaux à la taille et à la forme souhaitées.